CELLA FRIGORIFERA PALERMO
Le celle frigorifere sono celle frigorifere che offrono condizioni di conservazione salutari per carne, pollo e pollame, pesce, latte e latticini, prodotti da forno e altri prodotti alimentari, nonché prodotti di settori quali la logistica, la medicina, i farmaci e l’agricoltura.
I congelatori o le celle frigorifere vengono utilizzati in molte attività come negozi di alimentari, mercati, hotel, magazzini, macelli e impianti di lavorazione.
UBICAZIONE: Palermo
PROGETTO: Cella Frigorifera – Stanza Fredda Palermo
Cosa dobbiamo imparare?
- Dimensioni? (Larghezza lunghezza altezza)
- Temperatura ? (+12°, +5°, -0°, -5°, -18°, -25°, -40°)
- Prodotti ? (Cosa c’è dentro?)
Si prega di inviare se si dispone di file o foto di progetto.
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Prepariamoci!
Definisci le tue esigenze in modo molto chiaro, poi disegneremo, prepareremo, implementeremo e produrremo con la consapevolezza di questa responsabilità, insieme ai nostri esperti compagni di squadra.
Compilare il Modulo!
Le celle frigorifere, walk-in chiller, celle frigorifere a temperatura positiva o frigorifere, sono progettate per la conservazione di prodotti tra -5°C e 15ºC. Utilizzato principalmente per la conservazione di alimenti freschi, frutta e verdura, bevande, aree di lavorazione, agricoltura, fiori, pasticceria, panetteria o medicinali.
Le celle frigorifere congelatore, le celle frigorifere a temperatura negativa o negativa, vengono utilizzate per conservare prodotti congelati o congelati tra -10°C e -28ºC. Di solito hanno meno aperture giornaliere. A queste temperature vengono conservati alimenti surgelati, carne, pesce, pollo, vaccini o materiale organico.
Il congelamento o i surgelatori funzionano a temperature di -40 ºC. Surgela singolarmente il prodotto mediante sistemi di spostamento automatico e correnti fredde mentre il prodotto si muove all’interno della camera. Utilizzato principalmente nel settore alimentare per la surgelazione super rapida.
