CÂMARA FRIA SANTA MARIA
Os frigoríficos são câmaras frigoríficas que oferecem condições saudáveis de armazenamento para carnes, frangos e aves, peixes, leite e laticínios, produtos de panificação e outros produtos alimentícios, bem como produtos de indústrias como logística, medicamentos e medicamentos e agricultura.
Congeladoras ou câmaras frigoríficas são utilizadas em diversos negócios, como supermercados, mercados, hotéis, armazéns, matadouros e instalações de processamento.
LOCALIZAÇÃO: Santa Maria
PROJETO: Câmara Fria – Armazenagem Frigorífica Santa Maria
O que precisamos aprender?
- Dimensões? (Largura comprimento altura)
- Temperatura? (+12°, +5°, -0°, -5°, -18°, -25°, -40°)
- Produtos? (O que há dentro?)
Vamos nos preparar!
Defina com muita clareza as suas necessidades, depois desenharemos, prepararemos, implementaremos e produziremos com a consciência desta responsabilidade, em conjunto com os nossos colegas especialistas.
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Cold rooms, walk-in chiller, positive temperature or fridge cold rooms, are designed for the conservation of products between -5°C and 15ºC. Mainly used for the preservation of fresh food, fruits and vegetables, beverages, processing areas, agriculture, flowers, pastry, bakery or medicines.
Freezer cold rooms, minus or negative temperature frozen cold rooms are used to keep frozen products or freezing between -10°C and -28ºC. They usually have fewer daily openings. Frozen food, meat, fish, chicken, vaccines, or organic material are kept at these temperatures.
Deep freezing or Blast freezers are working in temperature of -40 ºC. It freezes the product individually by means of automatic displacement systems and cold currents while the product moves around inside the chamber. Mainly used in the food industry for the super fast blast freezing.
