KJØLELAGER BERGEN
Kjølelager er kjølerom som tilbyr sunne lagringsforhold for kjøtt, kylling og fjærfe, fisk, melk og meieriprodukter, bakeriprodukter og andre matvarer, samt produkter fra industrier som logistikk, medisin og legemidler, og landbruk.
Frysere eller fryserom brukes i mange virksomheter som dagligvarebutikker, markeder, hoteller, varehus, slakterier og prosessanlegg.
PLASSERING: Bergen
PROSJEKT: Kjølerom – Kjølelager Bergen
Det vi trenger Lære?
- Dimensjoner? (Bredde, lengde, høyde)
- Temperatur? (+12°, +5°, -0°, -5°, -18°, -25°, -40°)
- Produkter? (Hva er inni?)
La oss forberede oss!
Definer dine behov veldig tydelig, så vil vi tegne, forberede, implementere og produsere med bevissthet om dette ansvaret, sammen med våre ekspertlagkamerater.
Fyll ut Skjemaet!
Kjølerom, walk-in kjølerom, positiv temperatur eller kjøleskapskjølerom, er utformet for konservering av produkter mellom -5°C og15ºC. Brukes hovedsakelig til konservering av fersk mat, frukt og grønnsaker, drikkevarer, prosessområder, landbruk, blomster, bakverk, bakeri eller medisiner.
Frysekjølerom, minus eller negativ temperatur fryserom brukes til å holde frosne produkter eller fryse mellom -10°C og-28ºC. De har vanligvis færre daglige åpninger. Frossen mat, kjøtt, fisk, kylling, vaksiner eller organisk materiale oppbevares ved disse temperaturene.
Dypfrysing eller blastfrysere fungerer i temperaturer på -40 ºC. Den fryser produktet individuelt ved hjelp av automatiske forskyvningssystemer og kalde strømmer mens produktet beveger seg rundt inne i kammeret. Hovedsakelig brukt i næringsmiddelindustrien for superrask blastfrysing.
